oleh Dinas Perkebunan Provinsi Jawa Timur
Kakao
Kakao adalah tanaman daerah tropika datarn rendah, toleran terhadap penaung dan berbuah sepanjang tahun.
Klasifikasi tanaman kakao adalah sebagai berikut :
divisi : Spermatozoa
Anak Divisi : Angiospermae
Kelas : Dicoyledone
Anak kelas : Dialypetalae
Bangsa : Malvales
Suku : Sterculiaceae
Marga : Theobroma
Jenis : Theobroma caco L
1. Syarat tumbuh Kakao
a. Iklim :
- Garis lintang 10 drajad LS - 10 drajad LU
- Tinggi tempat 0-400 m dpl
- curah hujan 1.200-3.000 mm/th
- bulan kering (CH<60 mm/bln) kurang dari 3 bulan
- suhu maksimum 30-32 drajad C , min 18-21 drajad C dengan suhu optimal 27 drajad C
- kecepatan angin maksimum 4 m/dtk
2. Tanah
- kemiringan tanah kurang dari 45 %
- kedalaman tanah efektif lebih dari 150 cm
- tekstur tanah terdiri atas 50 % pasir 10-20% debu, 30-40% lempung atau geuh lempung pasiran atau lempung pasiran.
- sifat kimia tanah (terutama pada lapisan 0-30 cm)
- kadar bahan organik > 3,5 % atau kadar C> 2%
- Nisbah C/N 10-12
- Kpsitas Pertukaran Kation (KPK) > 15 me/100 g tanah.
- kejenuhan basa > 35 %
- pH (H2O) 4,0-8,5 optimum 6,0-7,0
- Kadar unsure hara minimum : N 0,28 % ; P (Bray I) 32 ppm; K tertukar 0,50 me /100 g ;Ca tertukar 5,3 me /100 g ; Mg tertukar 1 me/100 g.
